Макароны с курицей и брокколи

350 грамм (12 oz) макарон в форме бантиков 300 грамм (10 oz) брокколи, порезанной на маленькие соцветия1 ст л оливкового масла3 куриные грудки, порезанные на небольшие кусочки2 зубчика чеснока, раздавленные2 ст л зернистой горчицысок 1 апельсина 25 грамм (1 oz) подсушенных мидальных хлопьев (тонко порезанные орехи)

отварим макароны в большом количестве соленой воды по инструкциям на упаковке. За 3 мин до готовности макарон добавим в воду брокколи. обжарим курицу. Пока макароны варятся, разогреем масло в сковороде и обжарим курицу, помешивая, до золотистого цвета в течение 8-10 мин, добавив чеснок на последние 2 мин. сделаем соус. смешаем горчицу с апельсиновым соком. польем смесью курицу, потушить минуту или две. сольем макароны и капусту, сохранив 3 ст л воды, в которой они готовились. перемешаем макароны с курицей в соусе, приправим и подаем.